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模拟人生3甜点？

2)搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1；

三、不知道你是哪里人呢 各个城市都应该有

二、应该是靠谱。首先说这个培训速成班靠不靠谱，应该是到正规的培训学校学习，如新东方学校。学习蛋糕制作并不难，关建是你学过以后要经常练习，常言说熟能生巧，巧了自然你的技术就高了。

六、去蛋糕店打工，做学徒

材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。

概括起来，只有四个字：下苦功夫。我这绝对不是随便说说漂亮话而已。 凭我这几年学习英语的体会，只有日积月累，通过量变，才有可能实现质的飞跃。记得曾经有一段时间，在下了一番苦功夫之后，我仍感到自己的英语水平提高的太慢，于是就故意放松了几天。谁知等到再从新开始学习时，才明显的感觉到自己退步了许多。从那以后，我就给自己制定了这样一条座右铭：“拳不离手，曲不离口”，持之以恒。学好英语，兴趣很重要。正如爱因斯坦所说“兴趣是最好的老师”。学习英语的兴趣大大激发了我的求知欲。有人说，英语水平高是将来找到理想的工作甚至出国的资本。 这固然不错，但除此之外，我更觉得，英语是一扇窗口，他向我们展示的是一片广阔的天地，一派新奇的景象。当我能够用英语同外国朋友交流，了解国外的社会、历史、科学和文化，并取得第一手资料时，我才真正的领悟了掌握一种语言的妙处。

三、 泉州市回头客食品有限公司创建于2006年7月，坐落于中国石雕之乡--惠安县惠东工业园区，是一家以食品研发、生产、销售为一体的企业。公司坚持“好品质，回头客”的经营理念，树立“以人为本”的发展价值观。经几年发展，在全国各地设立经销网点。公司以“安全，卫生，质量，效率”为生产管理目标，研发多种美味食品。使“回头客”成为一个消费者“买了又买”、“吃了又吃”的食品品牌！口味：甜味    工艺：烤乳酪慕斯蛋糕卷的制作材料：

推荐甜蜜公主甜品学院，我老婆在那学的，我还参加过她们毕业聚会。他们学校不是很大，但是很不错，挺负责。我们现在自己开工作室一天能卖几个，，但是做翻糖蛋糕还是很辛苦的。。。。。

一、蛋糕可以分为海绵蛋糕和油脂蛋糕两大基本类型。这两个基本类型是各类蛋糕制作及品种变化的基础。01、海绵蛋糕海绵蛋糕，又称清蛋糕，以鸡蛋、面粉、糖为主要原料制成，具有浓郁的蛋香味，且质地松软，因其结构类似于多孔海绵而得名。海绵蛋糕的配方中，鸡蛋、面粉和糖的比值比较高，一般不加油脂或仅加少量油脂。02、油脂蛋糕油脂蛋糕口感油润松软，质地酥散、滋润，营养丰富。它与海绵蛋糕的主要不同在于使用了较多的油脂（特别是奶油）以及化学疏松剂。三分法：以 使用原料、搅拌方法、面糊特质等为分类依据，蛋糕可分： 面糊类蛋糕 、乳沫类蛋糕和戚风类蛋糕。01、面糊类蛋糕1. 主要原料：面粉、蛋、糖、油脂。2. 搅拌方法：利用大量融和性好的油脂，通过搅拌而膨松。或利用化学膨松剂，在烘烤时受热而膨松糕体。3. 面糊特质：以机械膨松的面糊，通常稠度比较厚。 而以化学膨松的面糊，稠度比较薄。4. 例如：磅蛋糕。02、乳沫类蛋糕1. 主要原料：面粉、蛋、糖。2. 搅拌方法：利用蛋的蛋白质特性，通过高速搅拌而膨松。3. 面糊特质：面糊搅拌时 不含任何油脂，而比重是最轻的。4. 例如：海绵蛋糕、天使蛋糕。03、戚风类蛋糕1. 主要原料：面粉、蛋、糖、油、水。2. 搅拌方法：分两组三步调制面糊；原料分两组， 一组调面糊，一组打发蛋清，第三步再而把两组混合。3. 面糊特质： 含水最比较多，而烘烤时，流变性比较低。4. 例如：戚风蛋糕。舒芙里 冰乳酪戚风蛋糕奶酪包网红脏脏包爆浆冰淇淋味甜品面包巴斯克芝士蛋糕西式糕点心零食慕斯夹心蛋糕六分法：根据 材料和做法，分为：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕。01：戚风蛋糕音译名，其质地绵软，口感像云朵般的滋味，摸起来像雪纺一个轻柔，所以叫它Chiffon Cake（Chiffon：雪纺）。02、海绵蛋糕乳沫类蛋糕的一种，由鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。03、天使蛋糕乳沫类蛋糕的一种。天使蛋糕中不加入一滴油脂，且只用蛋清来做这个蛋糕，做好的蛋糕颜色清爽雪白，称为天使蛋糕。04、磅蛋糕也称为重油蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕，口感上比戚风、海绵蛋糕更实一些。因为加入了大量的黄油，口味非常香醇。05、慕斯蛋糕它是一种冷藏式的奶制甜点，通常是用打发的淡奶油与吉利丁或鱼胶粉（起凝固作用）通过冷藏制成类似轻盈冰激淋的效果，可以直接吃或做蛋糕夹层。06、奶酪蛋糕也称芝士蛋糕，是指加入了大量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。由于奶酪所加的分量不同，奶酪蛋糕又分为：重奶酪蛋糕、轻奶酪蛋糕、冻奶酪蛋糕。

怎样鉴别奶油的质量

五、材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 做法： 1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了 2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀 3、把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了 4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了

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